臥龍 三軒茶屋

最近、ウチの近所に出来たラーメン屋「臥龍」が、
日テレの「本当に美味しいラーメンベスト３０」という番組で紹介されて、
以降いつも３０人くらい行列ができている。

たしかに、スープがかなりうまい。

実はその番組のロケ時にちょうど臥龍でラーメンを食べていて、
たぶんＯＡ映っていたと思うんだけど、見逃してしまった。

美味しんぼの３８巻「ラーメン戦争」を読んでいたら、
麺には４種類あって、
プッツリ、
プッチン、
モチモチプッチン、
シコシコ、
に分類できると書いてあった。
シコシコが好きだけどなあ。他の３つはよくわからん。

（参考）美味しんぼ塾「ラーメン会議」
http://www.oishinbo.net/kaigi/ramen/